Name: Crema de guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g de guisantes; 2 cebollas medianas; 1 zanahoria; 4 patatas medianas; 1 tallo de apio; 3 hojas de laurel; 2 dientes de ajo; 1 cucharadita de aceite; Sal, pimienta; La noche de antes, ponga los guisantes a remojo.; Corte las cebollas.; Ralle la zanahoria.; Corte el apio.; Rehogue la cebolla y las zanahorias con un poco de aceite. Añada el apio.; Pele las patatas y córtelas en cubos.; Añádalas a la mezcla.; Lave los guisantes y añádalos al resto de ingredientes.; Añada 1,5 L de agua, la hoja de laurel y el ajo machacado.; Tape y cocine a fuego lento durante hora y media, después deje enfriar y triture; Añada la sal y la pimienta mientras se cocina.

Crema de guisantes

Ingredientes:

250 g de guisantes
2 cebollas medianas
1 zanahoria
4 patatas medianas
1 tallo de apio
3 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1 cucharadita de aceite
Sal, pimienta

Instrucciones :

La noche de antes, ponga los guisantes a remojo.
Corte las cebollas.
Ralle la zanahoria.
Corte el apio.
Rehogue la cebolla y las zanahorias con un poco de aceite. Añada el apio.
Pele las patatas y córtelas en cubos.
Añádalas a la mezcla.
Lave los guisantes y añádalos al resto de ingredientes.
Añada 1,5 L de agua, la hoja de laurel y el ajo machacado.
Tape y cocine a fuego lento durante hora y media, después deje enfriar y triture
Añada la sal y la pimienta mientras se cocina.

Energía	Carbohidratos totales	Azúcar	Grasas total	Grasas saturadas	Omega 3	Fibra	Sodio
177.8 Kcal	5.5 g	7.1 g	3.9 g	0.5 g	0.1 g	6.1 g	90.2 g

Consejo del nutricionista

Los guisantes son un valor seguro debido a su alto contenido en proteínas y fibra.

Crema de guisantes

Ingredientes:

Instrucciones :

Consejo del nutricionista

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