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Brochetas de pollo satay malasio
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción10 min
Cantidades4
DesdeAsia
Ingredientes:
• 2 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 ramas de citronela
• 2 dientes de ajo
• 4 chalotas pequeñas
• 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
• 1 cucharaditas de cilantro en polvo
• 1 cucharaditas de chili en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 zanahorias
• 2 pepinos
• 1 cebolla roja pequeña
• 2 cucharadas de aceite
• 2 ramas de citronela
• 2 dientes de ajo
• 4 chalotas pequeñas
• 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
• 1 cucharaditas de cilantro en polvo
• 1 cucharaditas de chili en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 zanahorias
• 2 pepinos
• 1 cebolla roja pequeña
Instrucciones :
• En una batidora, ponga todos los ingredientes menos el pollo. Mezcle bien.
• Corte el pollo en tiras.
• Ponga el pollo en el adobo y deje reposar en el frigorífico entre 6 y 12 horas.
• Coloque el pollo en las brochetas.
• Hágalas a la plancha durante 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
• Sirva con verduras crudas.
• Corte el pollo en tiras.
• Ponga el pollo en el adobo y deje reposar en el frigorífico entre 6 y 12 horas.
• Coloque el pollo en las brochetas.
• Hágalas a la plancha durante 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
• Sirva con verduras crudas.
|
Energía |
Carbohidratos totales |
Azúcar |
Grasas total |
Grasas saturadas |
Omega 3 |
Fibra |
Sodio |
| 238.1 Kcal | 14.7 g | 8.9 g | 7.4 g | 1.2 g | 0.1 g | 5.4 g | 286.4 g |
Consejo del nutricionista:
Estas brochetas de pollo son un clásico de la cocina asiática. El pollo es una carne magra a utilizar en una dieta sana y equilibrada.
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Información general
Desarrollado y aprobado por expertos : Expertos en áreas terapéuticas, organizaciones de pacientes y nutricionistas.
El contenido no pretende sustituir la consulta médica. Consulte siempre a su médico o a otro profesional sanitario cualificado si tiene alguna duda sobre su estado de salud.
Última fecha de modificación: 1/30/2023
